口臭的发生主要与口腔局部因素和全身疾病等有关。据统计，超过80% - 90%的口臭是由口腔问题引起的。
口腔局部因素导致的口臭
口腔清洁不到位：如果不按时刷牙、漱口，食物残渣会在口腔内残留，经过细菌发酵就会产生臭味。比如，每天至少应该刷牙2次，每次刷牙时间不少于3分钟，如果长期不认真刷牙，就很容易引发口臭。口腔疾病：患有龋齿（蛀牙）时，龋洞内会有食物残渣堆积，细菌滋生，从而产生口臭。像牙龈炎患者，牙龈会发炎出血，同时细菌大量繁殖，也会导致口臭。牙周炎患者的牙周袋内有大量的菌斑、牙石和炎性分泌物，同样会散发难闻气味。
全身疾病引发的口臭
胃肠道疾病：患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病时，可能会出现消化不良的情况，食物在胃肠道内停留时间过长，发酵产生异味，然后通过食管反流到口腔，引起口臭。例如，有研究发现，大约50%的幽门螺杆菌感染者会伴有口臭问题，因为幽门螺杆菌感染会影响胃肠道的正常功能。呼吸道疾病：鼻窦炎、扁桃体炎等呼吸道疾病也可能导致口臭。比如鼻窦炎患者，鼻窦内会有脓性分泌物，这些分泌物会散发出异味，经后鼻孔倒流至口腔，就会引起口臭。
其他因素导致的口臭
饮食因素：食用洋葱、大蒜等刺激性食物后，食物中的某些成分会在口腔内残留并被分解，产生特殊气味的物质，导致短暂的口臭。而且如果吃了大量辛辣、油腻的食物，也可能加重胃肠道负担，间接引发口臭。不良生活习惯：长期吸烟的人，口腔内会残留烟渍，并且烟草中的有害物质会影响口腔和身体的正常代谢，容易产生口臭。另外，长期熬夜、精神压力过大等也可能影响身体的内分泌和代谢功能，从而导致口臭。