糖尿病患者的饮食安排十分重要，需将每天摄入的糖类、蛋白质类及脂肪类食物的比例调整为5:3:2，日常饮食以七八成饱为宜，三餐分配比例可按1/3、1/3、1/3或1/5、2/5、2/5进行全天总热量分配。具体食谱如下。
一、晨起饮水约300毫升。
二、早餐：
1.粗粮粥100克，其富含膳食纤维等营养。
2.瘦肉馅包子100克，能提供一定的蛋白质。
三、早午间：可食用1个如猕猴桃之类的水果，补充维生素等。
四、午餐：
1.米饭100克，作为主食提供能量。
2.去皮鸡肉100克，是优质蛋白质来源。
3.菌类100克，富含多种营养物质。
4.蔬菜两种各100克，提供丰富的维生素和膳食纤维。
五、午晚间：如西红柿这样的水果1个。
六、晚餐：
1.米饭100克。
2.去皮海产品100克，含有优质蛋白质和其他营养。
3.豆制品100克，是植物蛋白的良好来源。
4.蔬菜100克。
七、睡前：喝脱脂鲜奶250毫升，补充营养且有助于睡眠。
总之，糖尿病患者按照这样的食谱安排饮食，既能保证营养摄入，又有助于控制血糖。同时，患者还应根据自身实际情况，在医生或营养师的指导下进行合理的饮食调整。