去肝火的食物主要有以下几种：
1.苦瓜：苦瓜具有清热降火、解毒的功效，能够有效去除肝火。
2.芹菜：芹菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，可帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担。
3.西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素，具有清热解毒、平肝降火的功效。
4.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑除烦的作用，可有效去除肝火。
5.梨：梨具有润肺止咳、清热降火的功效，对于肝火旺盛引起的咳嗽、喉咙肿痛等症状有一定的缓解作用。
6.草莓：草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能够有效清除自由基，减轻肝脏负担。
7.菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，可用于治疗肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕头痛等症状。
8.蒲公英：蒲公英具有清热解毒、利尿通淋的作用，可帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担。
9.绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，具有清热解毒、提神醒脑的功效，可有效去除肝火。
10.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的作用，可帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担。
需要注意的是，食物只能起到辅助调理的作用，并不能替代药物治疗。如果肝火旺盛的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，在日常生活中，还应注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、情绪波动等，以保护肝脏健康。