金银花、牛蒡根、枸杞、桂花、决明子、菊花一起泡水可发挥清热解毒、清肝明目的功效。金银花苦寒，能清热解毒、疏散风热。牛蒡根功效类似金银花，可疏散风热、清热解毒消肿。枸杞即枸杞子，有补益肝肾、养肝明目之用。桂花性略温，能化痰止咳、疏肝散瘀。决明子可清肝明目、润肠通便。菊花能清肝明目、平肝潜阳、疏散风热。这些药物一同泡水，主要起到清热解毒、清肝明目的作用，可改善风热、肝热导致的眼睛红赤、咽喉肿痛等情况。但整体药性偏寒，不宜长期服用，脾胃虚寒者也不适合饮用。
一、金银花：
1.其性味苦寒。
2.具有清热解毒的功效，能有效清除体内热毒。
3.还有疏散风热的作用，对风热感冒等有一定疗效。
二、牛蒡根：
1.功效与金银花有相似之处。
2.同样具备疏散风热的能力。
3.可以清热解毒消肿，对于一些热毒所致的病症有缓解作用。
三、枸杞：
1.又名枸杞子。
2.具有补益肝肾的效果，可滋养肝肾。
3.能养肝明目，对眼睛有保健作用。
四、桂花：
1.性味略温。
2.能化痰止咳，帮助缓解咳嗽咳痰症状。
3.有疏肝散瘀的功效，对肝脏有一定益处。
五、决明子：
1.具有清肝明目之效，可改善眼睛不适。
2.还有润肠通便的功能，能促进肠道蠕动。
六、菊花：
1.具有清肝明目、平肝潜阳的功效。
2.也能疏散风热，可应对风热相关病症。
总结：金银花等这几种药物一起泡水主要是清热解毒、清肝明目，但因药性偏寒不适合长期用，脾胃虚寒者忌用。要根据自身情况合理选择饮用。