用决明子、菊花、枸杞、金银花、牛蒡根泡水喝有以下功效：
1.养生保健：这些植物都有一定的药用价值，泡水喝可以起到养生保健的作用。
2.清热解毒：菊花、金银花都有清热解毒的功效，适合在炎热的夏季或体内有热毒时饮用。
3.明目：决明子和菊花都有明目的作用，适合经常用眼的人群，如电脑族、学生等。
4.滋补肝肾：枸杞有滋补肝肾的功效，适合肝肾阴虚的人群，如头晕耳鸣、腰膝酸软等。
5.润肠通便：决明子有润肠通便的功效，适合便秘的人群。
需要注意的是，这些植物虽然有一定的药用价值，但并不能代替药物治疗疾病。如果有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，这些植物也有一定的禁忌症，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等应避免饮用。此外，泡水喝的剂量也不宜过大，以免引起不适。