3岁宝宝缺锌时，身体会出现多方面的症状表现。首先，在生长发育方面，宝宝可能会出现生长缓慢的情况，身高和体重增长可能低于同龄正常宝宝。比如，正常3岁宝宝每年身高大约能增长5-7厘米，而缺锌的宝宝可能增长速度明显减慢。
食欲方面的症状
味觉减退： 宝宝会出现味觉减退的情况，表现为挑食、厌食，对饭菜的兴趣明显降低。这是因为锌参与了味蕾中味觉素的合成，缺锌会影响味觉素的正常功能，从而导致宝宝食欲不佳。异食癖： 部分缺锌的3岁宝宝可能会出现异食癖，比如喜欢吃一些非食物的东西，像泥土、纸张等。这也是由于锌缺乏影响了宝宝的味觉和神经系统功能，导致行为出现异常。
免疫功能方面的表现
容易生病： 宝宝的免疫功能会受到影响，变得容易患上各种疾病，如呼吸道感染等。因为锌能够促进淋巴细胞的增殖和活性，维持中性粒细胞的功能，缺锌会使宝宝的免疫力下降，抵御病菌的能力减弱。伤口愈合慢： 如果宝宝有小伤口，比如磕碰后出现的擦伤等，缺锌会导致伤口愈合速度比正常宝宝慢。这是因为锌在细胞分裂、组织修复等过程中起着重要作用，缺乏锌会影响这些生理过程的正常进行。
皮肤毛发方面的症状
皮肤问题： 宝宝可能会出现皮肤干燥、皮疹等情况。锌对皮肤的健康有重要影响，缺锌时皮肤的屏障功能受损，容易出现干燥、粗糙以及皮疹等表现。头发异常： 头发可能会变得枯黄、稀疏，没有光泽。锌参与了毛发中角蛋白的合成，缺乏锌会影响头发的正常生长和健康状态，导致头发出现上述异常情况。