胆固醇包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等，一般来说，成人总胆固醇的正常值范围是2.8~5.2mmol/L；低密度脂蛋白胆固醇的合适水平是<3.4mmol/L，升高则不利于健康；高密度脂蛋白胆固醇的正常值通常>1.0mmol/L，它对身体有一定保护作用。
不同人群胆固醇正常值差异
儿童胆固醇范围：儿童的胆固醇正常值会随年龄变化。一般1-4岁儿童总胆固醇正常范围在3.12~5.20mmol/L；4-14岁儿童总胆固醇正常范围约在3.12~5.72mmol/L。老年人胆固醇范围：老年人的胆固醇正常值与成人有所不同，一般总胆固醇在3.1~5.2mmol/L较为合适，但老年人往往更要关注低密度脂蛋白胆固醇，一般建议控制在2.6mmol/L以下，如果有心血管疾病等高危因素，可能需要控制得更严格，比如低于1.8mmol/L。
胆固醇异常的常见原因
饮食因素： 长期摄入高胆固醇食物，像动物内脏、蛋黄等，会使体内胆固醇升高。比如经常吃油炸的动物肝脏，一个月内可能就会影响血液中胆固醇的水平。生活方式因素： 缺乏运动也会导致胆固醇异常。长期久坐不动，身体代谢减慢，胆固醇容易堆积。另外，长期大量吸烟、酗酒也会影响胆固醇的代谢，使胆固醇水平出现波动。疾病因素： 一些疾病会引起胆固醇升高，比如甲状腺功能减退症，由于甲状腺激素分泌不足，影响脂质代谢，导致胆固醇升高；还有糖尿病患者，体内的代谢紊乱也容易造成胆固醇异常。
胆固醇异常的危害
对心血管的危害：当胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高时，容易在血管壁沉积，形成动脉粥样硬化斑块，使血管狭窄，影响血液流通。比如冠状动脉发生粥样硬化，就会引起冠心病，导致心绞痛、心肌梗死等严重心血管事件。对肝脏的危害：长期胆固醇异常可能会引发脂肪肝，过多的胆固醇在肝脏堆积，影响肝脏的正常功能。如果病情进一步发展，还可能导致肝硬化等更严重的肝脏疾病。