含铅量高的食物主要有松花蛋、罐装食品、膨化食品等，而铅是对人体危害极大的有毒重金属，会对多个系统造成危害，所以要限制此类食物摄入。
一、松花蛋：在加工松花蛋时会加入黄丹粉，也就是氧化铅，铅会透过蛋壳进入蛋中。国家规定每公斤松花蛋铅含量不得超过3mg，符合标准的称为无铅松花蛋。所以在选择松花蛋时要选正规厂家生产的产品，同时还要控制食用量。
1.制作过程：加入黄丹粉导致铅进入。
2.规定限制：每公斤不超3mg为无铅松花蛋。
3.选择要点：正规厂家且控制量。
二、罐装食品：包括罐装饮料和罐头等，食品容器制作时锡焊接处含铅元素，若储存酸性食品，铅元素会析出污染食品致铅含量超标。
1.包含种类：罐装饮料和罐头。
2.污染原因：锡焊接且存酸性食品。
三、膨化食品：像薯片、虾条、爆米花等膨化食品铅超标主要源于加工工艺，在高温条件下，管道或设备中的重金属气化会污染食品。
1.具体食品：薯片、虾条、爆米花等。
2.超标原因：加工工艺导致重金属气化污染。
此外，近海海产品等也可能铅元素超标。平时可适当吃喝牛奶，食用西红柿、大蒜、海带、虾皮等，这些食物含大量铁、锌、硒等营养元素，能起到排铅作用，帮助人体减少铅摄入，维护身体健康。
总之，要清楚含铅量高的食物类别，注意防范铅对人体的不良影响，同时通过一些食物来帮助排铅，保障身体的健康。