女孩子身体刚开始发育时，要保证营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物。一般来说，每天应摄入足够的优质蛋白，像肉类、蛋类、豆类等都是不错的选择。
蛋白质类食物
肉类：瘦肉是很好的蛋白质来源，比如每100克瘦牛肉约含20克左右的蛋白质，女孩子每天可以吃50 - 100克的瘦肉，像牛肉、猪肉、鸡肉等都可以适当食用，能为身体发育提供必需的氨基酸。蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含7克蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋能补充身体所需的蛋白质，有助于细胞的修复和生长。豆类：黄豆富含蛋白质，每100克黄豆约含36克蛋白质，可以做成豆浆、豆腐等食用，每天喝200 - 300毫升豆浆或者吃100克左右的豆腐，能补充植物蛋白。
维生素类食物
蔬菜：菠菜富含维生素A、维生素C等多种维生素，每100克菠菜约含维生素C32毫克，女孩子每天应摄入300 - 500克蔬菜，其中菠菜、西兰花、胡萝卜等都是不错的选择。西兰花富含维生素C和维生素K，胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，对眼睛和皮肤的发育有益。水果：苹果富含维生素C和膳食纤维，每天吃1 - 2个苹果，能补充维生素C等营养成分。橙子也是维生素C的良好来源，每100克橙子约含维生素C33毫克，每天吃1个中等大小的橙子可以补充维生素C，增强免疫力。
矿物质类食物
钙：牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，女孩子每天应保证300 - 500毫升的牛奶摄入，能帮助骨骼发育。另外，豆制品如豆腐干，每100克豆腐干约含钙308毫克，也可以适当食用来补充钙。铁：动物肝脏富含铁，每100克猪肝约含22.6毫克铁，女孩子可以每周吃1 - 2次动物肝脏，但每次食用量不宜过多，控制在50克左右，能预防缺铁性贫血，促进身体正常发育。