舌苔发白发厚可能是由以下原因引起的：
1.口腔卫生不良：如果长期不清洁口腔，食物残渣、细菌等会在舌头上滋生，导致舌苔发白发厚。
2.消化不良：消化不良、胃肠功能紊乱等也可能导致舌苔发白发厚。
3.感染：某些感染性疾病，如口腔念珠菌感染、呼吸道感染等，可能会导致舌苔发白增厚。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会导致舌苔发白发厚。
5.其他：长期吸烟、饮酒、压力过大等也可能导致舌苔发白发厚。
通过舌苔可以初步判断健康状况，但需要注意的是，舌苔只是一个参考，不能完全代表身体的健康状况。以下是一些通过舌苔判断健康状况的方法：
1.舌苔颜色：正常的舌苔应该是淡红色的，如果舌苔发白，可能表示体内有寒证或湿邪；如果舌苔发黄，可能表示体内有热证；如果舌苔发黑，可能表示体内有瘀血或病重。
2.舌苔厚度：正常的舌苔应该是薄而均匀的，如果舌苔增厚，可能表示体内有痰湿、积食等问题。
3.舌苔润燥：正常的舌苔应该是湿润的，如果舌苔干燥，可能表示体内津液不足；如果舌苔滑润，可能表示体内有寒湿。
4.舌苔形状：正常的舌苔应该是均匀的，如果舌苔出现裂纹、齿痕等形状，可能表示体内有气血不足、脾虚等问题。
如果发现舌苔发白发厚，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，保持良好的口腔卫生，注意饮食健康，避免过度饮酒、吸烟等，也有助于改善舌苔状况。