引起血糖升高的食物主要是含淀粉及糖分多的。其中含糖分的食物及饮料会较快升高血糖，而淀粉则会缓慢分解释放葡萄糖，相对来说对身体更好一些。常见的会升血糖的食物包括：
一、白米饭和大米粥：白米饭富含碳水化合物，升糖成分很高。
二、含糯米的食品：如汤圆、粽子等，其升糖指数为87，比大米还高，食用后升糖速度会提升。
三、月饼：低血糖患者平时可适当食用，含糖月饼能使体内血糖升高，不含糖的月饼虽不含蔗糖，但含有大量淀粉和热量，也会升高血糖。
四、油炸食品：油炸食品热量高，尤其是油炸面食，其中的淀粉可转化为糖分。
五、奶油面包：升糖指数和热量都高，能帮助低血糖患者升高血糖。
六、白面馒头和面条：白面做成的主食营养一般，但所含淀粉多，多吃可升血糖。
对于重症或疑似低血糖昏迷的患者绝对不能喂食，否则会造成呼吸道阻塞、窒息。应及时给予50%的葡萄糖40-60ml静脉推注，接着给予5%-10%的葡萄糖液静脉点滴。此外，还可在医生建议下服用糖皮质激素药物，如倍他米松、强的松等，这些对升血糖都较为有帮助。
总之，了解哪些食物会升高血糖以及对低血糖昏迷患者的正确处理方法，对于血糖的调节和相关疾病的应对都具有重要意义。