宝宝烫伤破皮是否留疤取决于烫伤程度，主要包括浅二度烫伤、深二度烫伤和三度烫伤。
一、浅二度烫伤：
1.一般不会留疤。浅二度烫伤会使患处出现大小不等的水泡，去除水泡皮后伤口表面会发红、疼痛，创面皮肤温度较高，需进行合理冷疗。
2.患处愈合后短期内可能有局部皮肤颜色变化，因其仅伤及真皮浅层，保留了部分生发层，未累及真皮深层，所以通常不会留疤。
二、深二度烫伤：
1.可能留疤。深二度烫伤时患处有小水泡，去除水泡皮后创面呈红白相间状，宝宝会感觉局部麻木，皮肤温度相对较低。
2.由于伤及真皮深层，残留部分网状层，所以可能留疤，但不会很严重，可遵医嘱使用除疤膏等药物处理。
三、三度烫伤：
1.肯定会留疤且疤痕难以复原。这时患处常出现痂皮焦黄，宝宝可能感觉局部发凉、痛觉消失。
2.因为伤及皮肤全层甚至深部骨骼、肌肉等，所以留下的疤难以复原。
总之，宝宝烫伤破皮后的留疤情况因烫伤程度而异，浅二度烫伤一般不留疤，深二度烫伤可能留疤，三度烫伤必定留疤且难以复原，需根据具体情况进行相应处理和治疗。