小孩吃肥肉的危害主要包括以下几个方面：
1.消化不良：肥肉中含有大量的脂肪，小孩的消化系统尚未完全发育成熟，无法有效地消化和吸收这些脂肪，容易导致消化不良、腹泻等问题。
2.肥胖：肥肉中的脂肪含量较高，小孩摄入过多的脂肪容易导致肥胖，增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
3.心血管疾病：长期摄入高脂肪食物会使血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高，增加心血管疾病的发病率。
4.影响智力发育：肥肉中的脂肪会影响小孩的智力发育，长期食用可能导致智力下降。
5.饮食习惯：小孩吃肥肉容易养成不良的饮食习惯，偏好高脂肪、高热量的食物，长大后更容易患上肥胖症、心血管疾病等慢性疾病。
因此，家长应该控制小孩吃肥肉的量，尽量选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，以保证小孩的健康成长。