拉肚子拉油的原因包括饮食因素、消化不良、急性肠胃炎、慢性胰腺炎等。具体如下：
一、饮食因素：若饮食过于油腻，如烹饪时大量用油用盐，常大鱼大肉，致使摄入的蛋白质和油脂难以吸收与消化，就可能出现排油便现象。
1.饮食过于油腻：烹饪方式的不合理，过多油脂的摄入。
2.高蛋白食物过多：大量食用大鱼大肉等高蛋白食物。
二、消化不良：这是由胃动力障碍所引发的疾病，除拉肚子拉油外，还常伴有食欲不振、恶心、呕吐、嗳气等其他症状。
1.胃动力障碍：胃部动力不足。
2.伴随症状多样：如食欲不振等。
三、急性肠胃炎：当患者出现大便拉油且较为严重，并伴有腹痛症状时，可能是急性肠胃炎导致。
1.大便拉油严重：程度较为明显。
2.腹痛症状：可能同时存在。
四、慢性胰腺炎：由于慢性胰腺炎患者的胰腺外分泌功能不全，进餐后胰酶的分泌不能维持正常食物消化，从而会引发拉肚子拉油。
1.胰腺功能问题：外分泌功能不全。
2.影响食物消化：导致拉油便。
拉肚子拉油的注意事项：建议保持清淡饮食，多吃富含膳食纤维的食物，以刺激胃肠的蠕动与吸收；如果情况严重，应及时前往正规医院就诊，避免延误病情。总之，当出现拉肚子拉油时，要及时明确原因，并根据具体情况采取相应的措施。