胃窦粘膜充血水肿，红白相间，以红为主是在胃镜下对胃窦组织呈现出的一种形态的描述，这种情况往往意味着是慢性非萎缩性胃窦炎（也就是浅表性胃炎）。多数非萎缩性胃窦炎患者并无显著症状，就算有症状通常也缺乏特异性。其可能表现为中上腹有不适感、饱胀感、钝痛感、烧灼痛感等，还可能出现食欲缺乏、嗳气、泛酸、恶心等消化不良的症状。
一、对于无症状且幽门螺杆菌检查呈阴性的患者，可以不进行治疗。
二、当有相关症状出现时，可以使用药物来适度抑制或中和胃酸，比如采用促动力剂或酶制剂来缓解因动力不足或消化酶不足而导致的腹胀等症状，而黏膜保护剂有助于减轻腹痛与反酸等症状。
三、要是幽门螺杆菌检查结果为阳性，还需要联合进行抗幽门螺杆菌治疗。
总之，对于胃窦粘膜呈现这种形态且有相应症状的患者，应根据具体情况选择合适的治疗方法，包括是否治疗以及采用何种药物治疗等，同时要关注幽门螺杆菌的情况并进行相应处理。