夜晚睡眠时膝盖出现发酸的状况，主要由以下这些原因引起：
一、受凉：在日常生活中，腿部长时间暴露在外，或是长时间吹风扇、吹空调，致使寒气积聚在膝盖部位，从而引发发酸现象。具体来说，当腿部缺乏足够的保护，直接暴露在寒冷的环境中时，寒冷的空气会侵袭膝盖，使得膝盖处的血液循环受到影响，局部血管收缩，血流减少，进而导致代谢产物堆积，引发发酸等不适感觉。而且长时间的风扇或空调直吹，也会使膝盖持续受到寒冷刺激，加重这种情况。
二、疾病因素：像是膝关节滑膜炎或是风湿病等疾病，也会造成膝盖局部发酸。比如膝关节滑膜炎，炎症刺激会导致滑膜增生、渗出增加，关节内压力变化，从而引起发酸等症状。而风湿病是由于自身免疫异常等原因导致，可累及膝关节，引起关节的炎症反应，包括发酸、疼痛、肿胀等表现。
三、身体内缺钙或缺乏维生素：这也可能导致膝盖部位发酸。钙对于骨骼和肌肉的正常功能至关重要，当体内缺钙时，可能影响到肌肉和关节的正常状态，出现发酸等现象。维生素在身体的代谢和生理功能中也起着重要作用，某些维生素的缺乏可能间接影响到膝盖的健康，引起发酸。
当出现膝盖部位发酸的情况后，在日常生活中要特别注意膝盖部位的保暖，避免受凉，同时可以适当补充一些钙物质。
总结概况提示：膝盖睡眠时发酸可能由受凉、疾病、缺钙或缺维生素等引起，要注意保暖和适当补钙，若症状持续或加重需及时就医检查和治疗。