番石榴的食用禁忌包括：消化不良的人不宜吃，虚火旺盛的人不宜吃，便秘严重的人不宜吃。
一、消化不良的人不宜吃：番石榴尤其是里面的籽较难消化，所以消化功能差的人，如患有单纯性胃炎、萎缩性胃炎、浅表性胃炎、消化性溃疡、反流性食道炎等胃病的人，以及既往有胃出血、肠出血等疾病导致消化能力下降的人，都不建议多吃。对于这些人来说，本身消化能力就较弱，食用番石榴可能会加重肠胃负担，引起不适。
二、虚火旺盛的人不宜吃：番石榴性温收敛，那些本身有内热、上火、胃肠火热情况的人需要少吃。因为这类人食用番石榴后可能会使体内的燥热情况加重，不利于身体的健康。
三、便秘严重的人不宜吃：从另一方面来讲，番石榴的纤维素很丰富，能增加大便的量。然而对于那些气虚无力排便的便秘人群而言，过多食用番石榴反而会更增加排便的难度，让便秘情况变得更加严重。所以，儿童以及有便秘习惯或有内热的人在进食番石榴时要谨慎。
总之，在食用番石榴时，要根据自身的身体状况来合理选择，避免因不恰当食用而带来不良影响。