餐后血糖值的检测通常可以通过血糖仪来进行。一般来说，检测餐后血糖时，从吃第一口饭开始计时，2小时后测量血糖值。
检测前的准备
空腹状态： 在检测餐后血糖前，要保证空腹状态，通常空腹时间为8 - 12小时。比如前一天晚上8点后就不再进食，保持空腹到第二天检测时。血糖仪准备： 提前将血糖仪取出，检查血糖仪是否正常，试纸是否在有效期内，并且按照说明书进行校准。
检测操作步骤
采血部位： 一般选择手指指尖作为采血部位。先用酒精棉球对指尖进行消毒，待酒精挥发后，用采血针轻轻刺破指尖皮肤。采血与检测： 让血液自然流出，吸取适量血液滴在血糖仪的试纸上，然后等待血糖仪显示结果。通常几秒钟到几十秒钟就可以出结果。比如血糖仪显示的数值，如果是静脉血浆葡萄糖水平，餐后2小时血糖正常值应小于7.8mmol/L；如果是毛细血管全血葡萄糖水平，餐后2小时血糖正常值应小于11.1mmol/L，但如果超过7.8mmol/L但小于11.1mmol/L，可能处于糖耐量异常状态。
特殊人群检测注意事项
糖尿病患者： 正在接受降糖治疗的糖尿病患者，检测餐后血糖时要按照医生制定的治疗方案来进行。比如正在使用胰岛素治疗的患者，检测时间和采血等操作要遵循医护人员的指导，因为胰岛素使用情况会影响餐后血糖结果的解读。老年人： 老年人由于血液循环等因素，采血时要注意采血的力度适中，避免过度挤压指尖，以免组织液混入血液影响检测结果的准确性。同时，检测后要注意对指尖采血部位进行适当按压止血。