一般来说，牛奶在早餐时、晚上睡前或两餐之间喝比较好。以下是具体原因：
1.早餐时喝：早餐是一天中最重要的一餐，需要摄入足够的营养来维持身体的正常运转。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，可以为身体提供能量和营养，同时也可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.晚上睡前喝：牛奶中含有一种叫做色氨酸的物质，它可以促进大脑分泌褪黑素，从而帮助人们入睡。因此，晚上睡前喝一杯牛奶可以帮助人们更好地入睡，提高睡眠质量。
3.两餐之间喝：如果在两餐之间感到饥饿，可以喝一杯牛奶来缓解饥饿感。牛奶中的蛋白质和钙可以提供一定的饱腹感，同时也可以为身体提供营养。
需要注意的是，牛奶虽然营养丰富，但也不是所有人都适合喝。以下是一些需要注意的人群：
1.乳糖不耐受者：这类人群由于体内缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，喝牛奶后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。如果不确定自己是否乳糖不耐受，可以先少量尝试，如果没有不适症状再逐渐增加饮用量。
2.反流性食管炎患者：这类患者胃酸分泌过多，牛奶中的蛋白质和脂肪可能会刺激胃酸分泌，加重反流症状。因此，反流性食管炎患者最好在医生的指导下选择合适的饮品。
3.胆囊炎患者：牛奶中脂肪的消化需要胆汁的参与，而胆囊炎患者的胆汁分泌功能可能会受到影响，喝牛奶后可能会引起消化不良。因此，胆囊炎患者最好在医生的指导下选择合适的饮品。
总之，牛奶在一天中什么时候喝好因人而异，可以根据个人的饮食习惯和身体状况来选择合适的时间。同时，也需要注意饮用量，不要过量饮用，以免引起身体不适。