酒精肝的治疗需根据病情阶段等因素选择药物，一般来说，在戒酒基础上，常用的药物有抗氧化剂、抗炎保肝药物等。比如多烯磷脂酰胆碱可稳定肝细胞膜，通常每日3次，每次2粒。
抗氧化剂类药物
水飞蓟素：具有抗氧化和保护肝细胞膜的作用，能减轻酒精对肝细胞的损伤，可改善酒精性肝病患者的肝功能。一般每天服用适量剂量，具体需遵医嘱。维生素E：作为一种抗氧化剂，能在一定程度上减轻氧化应激对肝脏的损害，对酒精肝有辅助保护作用，但要注意合理使用剂量。
抗炎保肝类药物
甘草酸制剂：像复方甘草酸苷，具有抗炎、保护肝细胞膜及改善肝功能的作用，可用于酒精肝的治疗，通常需按照一定的用药方案服用。谷胱甘肽：参与体内三羧酸循环及糖代谢，能激活多种酶，从而促进糖、脂肪及蛋白质代谢，并能影响细胞的代谢过程，对酒精肝引起的肝细胞损伤有一定的修复作用。
针对肝纤维化的药物
秋水仙碱：有抗炎症和抗纤维化的作用，可用于酒精肝伴有肝纤维化的情况，但要注意其可能存在的不良反应，如胃肠道不适等，使用时需密切监测。安络化纤丸：具有健脾养肝、凉血活血、软坚散结的功效，对酒精肝导致的肝纤维化有一定的治疗作用，不过具体疗效因个体差异而异。
其他相关药物
熊去氧胆酸：可以稳定肝细胞线粒体膜、保护线粒体结构与功能，还能增加胆汁分泌、抑制肝脏胆固醇合成等，对酒精肝有一定的辅助治疗作用，服用时要遵循正确的用药方法。同时，酒精肝患者除了药物治疗，严格戒酒是非常关键的，一般建议至少戒酒3~6个月，这样才能更好地配合药物治疗，促进病情的改善。