怀孕期间可适量食用红萝卜，不过需注意不可过量。红萝卜富含丰富的胡萝卜素、多种维生素以及微量元素。多吃红萝卜具有一定好处，比如补肝明目、提高免疫力、促进消化吸收。
一、补肝明目。红萝卜中含有大量胡萝卜素，其能起到补肝明目的作用，进而可改善视力。而且红萝卜中的胡萝卜素可转化为维生素A，这对胎儿的视力发育是有一定益处的。
二、提高免疫力。红萝卜中包含多种维生素和微量元素，能够提升机体的免疫力与抵抗力，降低孕妇在孕期受到感染的风险。
三、促进消化吸收。红萝卜中有众多的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，促进消化道的消化和吸收，还可以推动排便，预防便秘。
总之，孕妇适当吃红萝卜有多种益处，但要注意适量。