白癜风患者可以适当吃维生素C，但要控制摄入量。
一、白癜风是一种后天性皮肤色素脱失病，患者存在酪氨酸酶系统抑制以及黑色素细胞破坏的情况，导致不能正常形成黑色素，进而使患处出现色素脱失现象。
二、维生素C能让合成黑色素的物质多巴醌快速还原成多巴，从而阻碍了黑色素的生物合成过程。
三、白癜风患者需要适度摄入维生素C，因为维生素C能在人体各个器官系统发挥作用，帮助机体维持健康。如果维生素C缺乏，会引发牙龈、黏膜、皮肤和身体其他部位出血、渗血，严重时甚至可能出现败血症。
所以，无论是白癜风患者还是正常人群，都需要摄入一定量的维生素C以保证机体正常运转。建议患者定期进行检查，一旦发现异常要及时前往医院就诊，明确病因后在医生指导下进行治疗，以防病情延误。
总之，要正确认识白癜风患者与维生素C的关系，合理摄入维生素C，并重视定期检查和及时治疗。