痛风病人需格外注意饮食，其中有一些食物是绝对要禁忌的。比如，动物内脏就是痛风病人的禁忌之一，像猪肝、猪肾等动物内脏中嘌呤含量较高，痛风患者食用后可能会导致体内血尿酸水平迅速升高，诱发痛风发作。一般来说，每100克动物内脏中的嘌呤含量能达到200~500毫克，远远超出了痛风病人的饮食安全范围。
海鲜类食物：
贝类海鲜： 像生蚝、扇贝等贝类海鲜，嘌呤含量也不低。每100克生蚝中的嘌呤含量大约在242毫克左右，痛风病人食用后很容易引发尿酸波动，从而加重病情。虾类海鲜： 常见的对虾、基围虾等虾类，每100克的嘌呤含量通常也能达到137~239毫克，痛风病人食用后不利于病情控制。
高糖饮料：
含糖碳酸饮料： 比如可乐等含糖碳酸饮料，痛风病人饮用后，其中的糖分可能会影响尿酸的代谢。而且大量饮用这类饮料还会导致体重增加，而肥胖又是痛风的一个诱发因素。一般建议痛风病人每天摄入的糖分应控制在一定量内，而含糖碳酸饮料中的糖分含量往往较高，不适合痛风病人饮用。果汁饮料： 一些市售的果汁饮料，虽然打着果汁的旗号，但其中添加了大量的糖分，痛风病人饮用后同样会对尿酸水平产生不利影响，所以也需要禁忌。
酒精类饮品：
啤酒： 啤酒是痛风病人的大忌，因为啤酒在发酵过程中会产生较多的嘌呤，痛风病人饮用后，体内尿酸生成会显著增加，从而大大增加痛风急性发作的风险。白酒： 白酒中的酒精会影响肾脏对尿酸的排泄功能，同时白酒本身也含有一定量的嘌呤，痛风病人饮用白酒后也容易导致血尿酸升高，诱发痛风发作。