关键点：日常可通过低盐低脂饮食降血脂和胆固醇，也可用药物治疗；低盐低脂饮食对高血脂症控制有帮助，要吃清淡食物，适当吃些水果；轻度高血脂和胆固醇通过饮食调理多可恢复正常，严重时可在医生指导下用调血脂药物；高血脂和胆固醇患者要严格控制饮食、按医嘱用药、适当增加运动，若未控制好及时到医院就诊。
一、低盐低脂饮食降血脂和胆固醇
1.饮食原则：日常应选择低盐、低脂的食物。
2.具体食物：避免食用肥肉、油炸食物等高脂肪含量食物，可适当食用苹果、梨、橙子等水果。
二、药物治疗
1.适用情况：轻度高血脂和胆固醇可先尝试饮食调理，严重时则需药物治疗。
2.常见药物：如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非诺贝特等调血脂药物，对降低血脂和胆固醇效果较好。
三、患者注意事项
1.严格控制饮食。
2.根据医嘱服用相关药物。
3.适当增加运动，可加快脂肪分解，有助于症状恢复。
四、未控制好的处理
如果血脂和胆固醇仍未得到良好控制，应及时到医院就诊。
总结概况提示：对于高血脂和高胆固醇，要重视日常饮食的调整，必要时结合药物治疗，患者自身也需严格遵医嘱并适度运动，若效果不佳要及时就医进一步处理。