厌食症初期的表现症状如下：
1.体重下降：虽然刻意限制饮食，但体重下降迅速，甚至出现营养不良的情况。
2.对食物的态度改变：对食物产生强烈的恐惧或厌恶，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状。
3.心理变化：可能会出现焦虑、抑郁、自卑等情绪问题，甚至出现自杀念头。
4.其他症状：可能会出现皮肤干燥、头发枯黄、月经失调等症状。
需要注意的是，厌食症初期的症状可能不明显，容易被忽视。如果出现上述症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，厌食症是一种严重的心理疾病，需要专业的心理治疗和支持。如果您或您身边的人有厌食症的倾向，建议及时寻求专业帮助。