嘴巴上火长泡了，可以通过以下几种方法快速缓解：
1.调整饮食：嘴巴上火长泡期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及过甜的食物，以免加重症状。建议多吃一些富含维生素C、维生素B2、B6的食物，如新鲜的蔬菜、水果、全谷物等，有助于促进伤口愈合。
2.保持口腔卫生：保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口，避免食物残渣在口腔内滋生细菌，加重症状。可以使用淡盐水漱口，有助于杀菌消炎。
3.药物治疗：可以在医生的指导下使用一些药物，如口腔溃疡散、西瓜霜喷剂等，直接涂抹在患处，有助于缓解疼痛、促进愈合。如果症状严重，还可以口服一些清热解毒的药物，如银翘解毒片、双黄连口服液等。
4.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜，有助于提高身体免疫力，促进病情恢复。
5.保持心情舒畅：避免紧张、焦虑等不良情绪，保持心情舒畅，有助于缓解症状。
需要注意的是，如果嘴巴上火长泡的症状持续时间较长或症状加重，建议及时就医，以免延误病情。