吃东西总是咬到舌头可能与以下原因有关：
1.口腔结构异常：如舌头过大、口腔空间狭窄等，导致舌头在咀嚼或进食时容易与牙齿摩擦或碰撞。
2.神经系统问题：某些神经系统疾病，如面瘫、帕金森病等，可能会影响舌头的运动功能，导致容易咬到舌头。
3.饮食习惯：过快地进食、咀嚼不充分、边吃边说话等不良饮食习惯，可能增加咬到舌头的风险。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、镇静药等，可能会影响神经系统的功能，导致舌头运动不协调。
5.酒精和药物滥用：长期酗酒或滥用药物可能导致神经系统损伤，增加咬到舌头的几率。
6.营养不良：缺乏某些维生素或矿物质，如维生素B12、铁等，可能影响神经系统的正常功能。
7.压力和焦虑：长期处于高压力、焦虑状态下，可能导致肌肉紧张，包括舌头肌肉，增加咬到舌头的风险。
如果经常咬到舌头，且伴有其他症状，如口腔疼痛、舌头肿胀、吞咽困难、说话不清等，应及时就医，进行详细的口腔检查和神经系统评估，以确定具体原因。医生可能会建议进行以下检查，如口腔检查、神经系统检查、血液检查等。
在就医之前，可以尝试以下措施来缓解症状：
1.调整饮食习惯：慢慢咀嚼食物，避免过快进食和边吃边说话。
2.保持口腔卫生：定期刷牙、使用牙线和漱口水，保持口腔清洁。
3.放松心情：通过适当的运动、冥想、深呼吸等方式缓解压力和焦虑。
4.避免过度饮酒和滥用药物。
需要注意的是，咬到舌头本身通常不会对健康造成严重影响，但如果不及时处理或存在潜在的健康问题，可能会导致感染、疼痛等并发症。因此，建议及时就医，以便获得准确的诊断和适当的治疗。此外，对于儿童或老年人，如果频繁咬到舌头且症状持续不缓解，更应引起重视，及时就医检查。