孩子智力低下可采取康复训练、饮食调整、药物治疗以及对症治疗等办法。具体如下：
一、康复训练：当孩子有语言障碍、行为异常以及运动发育迟缓等情况时，应带孩子前往医院康复科进行智力评估，并根据评估结果选择适宜的康复训练方式，如语言训练、运动训练等。语言训练包括发音训练、词汇积累、语句表达等方面，可帮助孩子提升语言能力；运动训练涵盖大运动训练和精细运动训练，能促进孩子运动功能的发展。
二、饮食调整：日常要注重孩子的饮食结构，为孩子补充维生素、优质蛋白质等营养物质，比如适当食用核桃仁、牛奶等。这些食物有助于促进大脑神经发育，对改善孩子智力低下的状况有一定帮助。
三、药物治疗：可在医生指导下使用一些营养神经的药物，像维生素B1、维生素B6、维生素B12以及脑神经生长素等，它们能够促进神经纤维恢复，从而有利于改善智力低下的情况。
四、对症治疗：智力低下由多种因素造成，比如小脑畸形、脑部肿瘤等。需到医院进行头颅CT或MRI等相关检查，明确具体病因后，在医生指导下给予针对性治疗。
总之，对于智力低下的孩子，需要综合运用多种方法进行治疗和干预，以帮助孩子尽可能地提升能力和改善状况。