春天护肝可通过适量食用一些食物和药材来实现，具体包括：
一、动物内脏及海鲜
1.动物内脏：春天护肝可适量进食动物内脏，比如猪肝等。
2.海鲜：如带鱼、黄花鱼、牡蛎、螃蟹、甲鱼等，海鲜中的精氨酸能在一定程度上促进机体能量代谢，帮助身体排毒，进而保持机体能量的平衡。
二、新鲜蔬菜水果
1.酸性水果：山楂、橘子、柚子、无花果、葡萄等酸性水果可入肝，具有柔肝、护肝的功效。特别是无花果中含有较多的硒元素，能够刺激机体免疫系统。
2.新鲜蔬菜：胡萝卜、油菜、生菜、菠菜等新鲜蔬菜中含有大量的维生素和无机盐，有利于促进肝脏排泄毒素、滋阴润燥、疏肝养血，对缓解肝气郁结有帮助。
三、药物
白芍、枸杞、蒲公英、郁金、熟地黄、女贞子等中药材可入肝经，春天适量服用具有柔肝、养肝的功效。比如白芍有养血调经、敛阴止汗等作用；蒲公英有清热解毒、消肿散结等功效。
总之，春天可通过合理选择上述食物和药材来帮助护肝。同时，还应保持良好的生活习惯和心态，以促进肝脏健康。