春天护肝可通过适量食用一些食物及药材来实现，比如动物内脏海鲜类、新鲜的蔬菜水果，以及部分性寒的中药材等。
一、动物内脏及海鲜
1.春天护肝可以适量进食动物内脏，还有带鱼、黄花鱼、牡蛎、螃蟹、甲鱼等海鲜。
(1)海鲜中富含的精氨酸能在一定程度上促进机体能量代谢，帮助身体排毒，维持机体能量平衡。
二、新鲜蔬菜水果
1.山楂、橘子、柚子、无花果、葡萄等酸性水果可入肝，有柔肝、护肝的效果。
(1)无花果含有较多硒元素，能够刺激机体免疫系统。
2.胡萝卜、油菜、生菜、菠菜等新鲜蔬菜含有大量维生素和无机盐，有利于肝脏排泄毒素、滋阴润燥、疏肝养血，可缓解肝气郁结。
三、药物
1.白芍、枸杞、蒲公英、郁金、熟地黄、女贞子等中药材可入肝经，春天适量服用有柔肝、养肝的功效。
总之，春天可通过食用上述食物和药材来达到护肝的目的。