感冒患者能吃甲鱼，但不建议吃。以下是具体分析：
一、不是禁忌但需注意：甲鱼并非感冒患者的绝对禁忌食物。
1.感冒期间胃肠道功能较弱，宜清淡饮食，而甲鱼属高蛋白食物且制作菜品常较油腻。
2.感冒多由病毒感染引起，会影响胃肠道菌群致其紊乱进而影响消化功能，甲鱼高蛋白、高脂肪、高胆固醇，食用后会加重消化负担，可能引起腹泻、呕吐等消化不良现象。
二、可能引发过敏问题：部分患者可能对甲鱼蛋白质过敏，会出现呼吸道、消化道反应，在感冒时过敏一方面易混淆病因，难以分辨是感冒还是过敏导致，影响治疗，另一方面不利于感冒恢复。
三、甲鱼的营养成分：甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、消化酶等成分，患者最好等感冒症状缓解后再食用以滋补身体，帮助提高机体免疫力和抵抗力。
四、感冒期间的饮食建议：患者在感冒期间宜清淡饮食，多吃易消化的新鲜蔬菜、水果和促进胃肠道蠕动的粗粮，多喝温开水可缓解感冒时胃肠道功能紊乱症状，等感冒完全缓解后再恢复正常饮食。
总之，感冒患者吃甲鱼需谨慎考虑，应注重感冒期间的饮食安排，待感冒痊愈后再根据自身情况合理食用甲鱼。