嘴巴周围一圈发红、起皮可能由多种原因导致，如过敏、口周皮炎、慢性唇炎等，需要前往医院明确病因后对症治疗，具体情况如下：
一、过敏：
1.当人体接触致敏物质后出现变态反应即为过敏，其表现多样，嘴巴周围一圈发红、起皮是常见症状，还可能出现喉头水肿、咳嗽等情况。
2.治疗方面，患者可在医生指导下服用抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、马来酸氯苯那敏片等。
二、口周皮炎：
1.口周皮炎是发生在上唇、颏、鼻唇沟、鼻等处的炎症性皮肤病，常导致嘴巴周围一圈发红、起皮，还可能有鳞屑、丘疹等表现。
2.治疗上，患者可遵医嘱使用红霉素软膏、四环素片、克林霉素磷酸酯凝胶等药物。
三、慢性唇炎：
1.慢性唇炎指唇部的慢性炎症性病变，可使嘴巴周围一圈发红、起皮，还可能伴有脱屑、糜烂等症状。
2.患者可在医生指导下外用维生素B6软膏、维生素E乳、盐酸金霉素软膏、醋酸氟轻松软膏等药物进行治疗。
在治疗期间，患者要注意保持饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，同时养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠，这都有助于病情的恢复。