双侧颈动脉硬化斑块的治疗方法如下：
1.药物治疗：
他汀类药物：如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，可降低血脂，稳定斑块，预防斑块破裂。
抗血小板药物：如阿司匹林、氯吡格雷等，可抑制血小板聚集，预防血栓形成。
其他药物：如烟酸、维生素E等，可改善血管内皮功能，促进斑块消退。
2.手术治疗：
颈动脉内膜切除术：通过切除增厚的颈动脉内膜，改善血管狭窄。
颈动脉支架置入术：通过置入支架扩张狭窄的血管。
3.生活方式调整：
健康饮食：低盐、低脂、低糖饮食，多吃蔬菜、水果、粗粮等。
适量运动：每周进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会加重血管损伤，应戒烟限酒。
控制体重：保持健康的体重，避免肥胖。
定期体检：定期进行颈部血管超声检查，监测斑块的变化。
需要注意的是，双侧颈动脉硬化斑块的治疗方法应根据患者的具体情况制定，包括斑块的大小、位置、症状等。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗，同时注意生活方式的调整，以控制病情进展，预防心脑血管事件的发生。