婴幼儿脑炎的基本症状包括食欲下降、呕吐、头痛、嗜睡、身体发热等，而具体症状会依据病情程度有所不同。
一、食欲下降：婴幼儿本身免疫力较弱，当脑部受到感染时易引发脑炎。在病情初期，往往会表现出食欲明显减退的情况。
二、呕吐：脑部受感染后会对神经系统产生刺激，且随着病情的进展，呕吐症状会逐渐显现。
三、头痛：当脑组织和脑神经受到刺激后，可能会导致颅内压升高，进而引起间歇性头痛。
四、嗜睡：脑炎较为严重时，可能会造成脑组织损伤，这时婴幼儿会呈现出嗜睡的状态。
五、身体发热：致病菌进入血液后，会使血液循环加快以及体温上升。此时可遵医嘱使用阿莫西林颗粒、利巴韦林颗粒、布洛芬混悬液等药物进行治疗。如果婴幼儿出现脑炎症状，务必及时就医，在医生指导下进行对症治疗。
总之，当发现婴幼儿可能出现脑炎时，一定要高度重视，尽快采取相应的措施。