婴幼儿脑炎的基本症状包括食欲下降、呕吐、头痛、嗜睡、身体发热等，而具体症状会依据病情程度有所不同。
一、食欲下降：婴幼儿本身免疫力较弱，脑部一旦受到感染引发脑炎后，在病情初期往往就会有食欲下降的表现。
二、呕吐：脑部受感染会对神经系统形成刺激，随着病情的进展，会出现呕吐现象。
三、头痛：当脑组织和脑神经受到刺激时，可能会导致颅内压增高，进而引起间歇性头痛。
四、嗜睡：脑炎较为严重时，可能造成脑组织损伤，这便会使得婴幼儿呈现出嗜睡的症状。
五、身体发热：致病菌进入血液后，会促使血液循环加快以及体温上升，此时可遵医嘱使用阿莫西林颗粒、利巴韦林颗粒、布洛芬混悬液等药物进行治疗。
如果婴幼儿出现了脑炎的相关症状，必须要尽快就医，在医生的指导下进行针对性治疗。
总结：婴幼儿脑炎有多种症状，需根据具体情况判断，一旦发现应及时治疗。