老爱放屁晚上放的次数多还特别臭，可能由多种原因引起。一般来说，饮食因素较为常见，比如食用了过多易产气且蛋白质、硫化物含量高的食物，像豆类、洋葱、肉类等，这类食物在肠道被分解发酵时容易产生较多有臭味的气体。
饮食方面的原因
高产气食物摄入： 如果近期大量吃了豆类，像红豆、绿豆等，或者经常吃洋葱、土豆这类蔬菜，它们在肠道内被细菌分解，会产生较多气体。一般每天摄入这类高产气食物超过200克，就可能增加放屁且变臭的几率。还有肉类，尤其是红肉，一次性吃超过150克，在肠道消化过程中也容易产生较多有异味的气体。进食习惯问题： 吃饭时狼吞虎咽，会吸入较多空气，这些空气进入肠道后，也会通过放屁排出。还有睡前吃东西，比如睡前吃了夜宵，食物在夜间消化过程中也会产生气体，导致晚上放屁多且臭。如果睡前1 - 2小时内进食，就相对更容易出现这种情况。
肠道消化功能的影响
消化不良： 本身胃肠功能较弱的人，比如年龄在40岁以上的人群，或者有胃肠疾病史的人，夜间胃肠蠕动相对缓慢，食物消化不充分，在肠道停留时间长，被细菌分解产生的气体就会又多又臭。如果存在消化不良，一般餐后2小时内会有腹胀、放屁异常等表现。肠道菌群失调： 长期服用抗生素、患有肠道疾病等都可能导致肠道菌群失调。夜间肠道菌群异常发酵，会产生大量有臭味的气体。比如长期服用抗生素超过1周，就容易引起肠道菌群失调，进而出现晚上放屁多且臭的情况。
疾病因素的关联
肠道感染： 如细菌感染引起的肠炎，会影响肠道正常的消化吸收功能，导致食物发酵异常。像大肠杆菌感染肠道后，就可能使晚上放屁次数增多且气味很臭。一般肠道感染后除了放屁异常，还可能伴有腹痛、腹泻等症状。胆囊或胰腺疾病： 胆囊疾病会影响胆汁分泌，胰腺疾病会影响胰酶分泌，这两者都会影响脂肪等食物的消化。比如患有胆囊炎，夜间胆汁分泌相对不足，脂肪消化不好，就容易在肠道产生较多有臭味的气体，导致晚上放屁多且臭。