大牙被蛀空并非一定得拔除，有多种治疗方法可供选择，比如银汞合金充填术、复合树脂直接粘接修复术、嵌体修复术等。
一、银汞合金充填术：主要适用于牙体组织实质缺损的情况。因为牙体组织实质缺损无法自行恢复，所以通过这种充填术来进行处理，从而达到让牙齿恢复原有形态和功能的目的。具体操作是先通过手术去除牙齿的龋坏组织，并制备成特定的洞形，接着进行隔湿、消毒、垫底等步骤，最后选用银汞合金充填材料来修复缺损。
二、复合树脂直接粘接修复术：这是以复合树脂作为填充材料的一种修复技术。其最为突出的优点就是美观，能够与牙齿实现最佳配色，并且与牙体组织形成粘接固位，是当前较为理想的牙色修复材料。
三、嵌体修复术：可在牙体组织缺损较大时使用。嵌体属于一种嵌入牙体组织内部、用以恢复牙体缺损形态和功能的冠内固位体。它具有机械性能优良以及美观的特点，能够较好地恢复咬合面形态和邻面接触关系，还能消除食物嵌塞现象。
总之，当大牙被蛀空时，应根据具体情况选择合适的治疗方法，而非盲目拔除，这些治疗手段各有其特点和适用范围。