胆结石患者可适量喝牛奶。
一、建议用量
每日250ml（约1杯）左右。
二、牛奶的营养与作用
牛奶富含大量的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分。对于胆结石患者来说，适量饮用牛奶，一方面可以补充营养，另一方面还能为人体提供能量。其中所含的色氨酸能在人体中转化为褪黑激素，起到安定神经的效果，进而提高患者的睡眠质量。
三、注意事项
1.患者不能过量饮用牛奶，不然可能对胃肠道造成刺激，引发恶心、腹胀、腹痛等不适症状。
2.牛奶应避免和菠菜、韭菜、巧克力等食物同时食用，因为这样会影响钙的吸收。
3.由于牛奶中含有较多的乳糖和蛋白质，乳糖不耐受患者和对蛋白质过敏的患者不适宜饮用，否则容易引起腹泻。
四、其他方面
胆结石患者在日常生活中还应做到规律饮食，培养按时就餐的良好习惯，同时要注意多休息，并严格按照医嘱定时复查。
总之，胆结石患者可以喝牛奶，但要注意适量、避免与某些食物同食，并且要结合自身情况判断是否适合饮用，同时在生活中要做好各方面的护理。