结膜炎患者在饮食方面通常无特别要求，但需保持营养均衡，同时要注意以下几方面：避免进食辛辣刺激性食物、避免高脂肪食物、避免摄入易过敏性食物，且应减少吸烟喝酒等行为。
一、在结膜炎治疗期间，应尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、蒜、生姜、韭菜等，以及过凉、酸的食物，如冷饮、橘子、橙子等，因为这些食物可能会影响结膜炎症的恢复。此外，还要避免煎、炸类食物，如油条、炸鸡、菜角等。相对而言，多吃一些蒸、煮等较为清淡处理方式的食物，如小米粥、鸡蛋等，这样不容易造成胃肠道负担，有利于营养吸收，能促进新陈代谢，加快结膜炎的恢复。
二、若是过敏性结膜炎患者，在明确过敏原后，必须避免接触过敏原，比如对花生、牛奶、鱼、虾等过敏，那么在饮食中就绝对不要接触这些食物。倘若不清楚过敏原或者没有避免摄入过敏食物，就容易因反复摄入而刺激身体的过敏反应，进而导致结膜炎难以恢复。
三、结膜炎患者还需注意不要吸烟、喝酒，因为烟酒会对肠胃产生刺激，从而刺激感官细胞，这对结膜炎的恢复是不利的。
建议结膜炎患者多吃蔬菜水果，如西兰花、萝卜、番茄、莴笋、苹果等，这些食物能够平凉降火，对结膜炎的恢复有帮助。
总之，结膜炎患者在饮食上要多加注意，通过合理的饮食安排来促进病情的好转和恢复。