一般来说，胃酸过多适宜吃富含维生素C、富含蛋白质、易消化、清淡、低脂、低糖、碱性的食物，这些食物能有效缓解胃酸症状，具体如下：
一、富含维生素C的食物：维生素C对胃壁能起到一定保护作用，进而可有效缓解胃酸症状。比如猕猴桃，其富含丰富的维生素C，还有马铃薯、南瓜等也属于富含维生素C的食物。
二、富含蛋白质的食物：这类食物可以对胃壁进行修复和保护，能够缓解胃酸过多的状况。像鸡肉、鱼肉、大闸蟹等均是富含蛋白质的食物。
三、易消化的食物：胃酸过多时可选择易消化的食物，如一些清淡的炖菜、鱼肉等。但要注意不能大量食用粥、汤水类食物，否则会加重反流情况。
四、清淡的食物：胃酸过多吃清淡食物可帮助缓解胃酸症状。常见的有菠菜，其营养丰富且清淡；香蕉能促进肠胃蠕动，也较为清淡；苹果同样性质温和清淡。
五、低脂食物：高脂肪食物会促使胃酸分泌增加，所以胃酸过多应选择低脂食物，像全麦面包、香菇、牛肉等都是不错的选择。
六、低糖食物：甜食会导致胃酸分泌增多，因此胃酸过多应食用低糖食物来缓解症状，比如西红柿、黄瓜、胡萝卜等。
七、碱性食物：碱性食物能中和胃酸，胃酸过多时食用碱性食物可起到缓解作用，常见的有面条、馒头、面包等。
总结概况提示：胃酸过多时通过食用上述不同类型的食物，能在一定程度上改善胃酸过多的症状，可根据自身实际情况进行合理选择和搭配。