早上吃煮鸡蛋有以下好处：
1.补充优质蛋白质：煮鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，富含必需氨基酸，有助于维持身体的正常功能和修复组织。
2.提供饱腹感：煮鸡蛋富含蛋白质和脂肪，可以提供较长时间的饱腹感，减少早餐后过早感到饥饿的情况。
3.促进大脑发育：鸡蛋中的胆碱是一种重要的营养素，对大脑发育和记忆力有益。
4.保护眼睛：鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素是抗氧化剂，可以保护眼睛免受自由基的伤害，预防眼部疾病。
5.提供维生素和矿物质：煮鸡蛋还含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B12、铁、锌、硒等营养素，有助于维持身体健康。
6.控制体重：煮鸡蛋相对较低的热量和较高的饱腹感可以帮助控制食欲，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。
7.增强免疫力：鸡蛋中的营养成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，鸡蛋的摄入量应适量，过量摄入可能会增加胆固醇的摄入。对于高胆固醇血症患者或有其他健康问题的人群，应在医生或营养师的指导下确定适宜的摄入量。此外，选择新鲜的鸡蛋，并正确储存和烹饪鸡蛋，以确保食品安全。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。