早上吃面包一般不会发胖。以下是具体分析：
一、身体需求方面。经过一整夜休息后，身体需要及时补充营养物质来调动机能。碳水化合物能供应所需营养，帮助清除毒素，减少脂肪堆积，起到预防肥胖的作用。
二、面包选择方面。
1.全麦面包。选择手感偏硬、味道较淡的全麦面包，其糖分和脂肪含量低，是热量较低的粗粮。它富含膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，还能抑制糖分及脂肪吸收。
2.烤面包。其表面酥脆，增加咀嚼次数，少量就能带来饱腹感。
三、其他注意方面。如果觉得全麦面包味道寡淡可涂抹果酱，但要注意果酱热量远高于面包，不能涂抹过多。总之，只要掌握规范的饮食原则，早餐吃面包通常不会发胖，还可搭配鸡蛋、牛奶来补充身体所需营养，平时要少吃或不吃零食，不暴饮暴食，每餐七八成饱，适度运动。
总结来说，早上合理食用面包并搭配其他健康食物，同时遵循良好的饮食习惯和进行适度运动，一般不用担心发胖问题。