睡觉时手突然抽搐的原因包括生理性因素，也可能是低钙血症、癫痫等疾病所致。具体如下：
一、生理性因素：
1.睡觉前神经过于兴奋、劳累，或是平时压力过大、睡眠不足，会导致全身肌肉紧张，从而在睡眠中可能突然出现手抽搐现象。
2.睡觉时温度过低、缺乏保暖，会使肌肉着凉受寒，引起肌肉收缩痉挛、抽搐。
二、低钙血症：
这是一种因血清钙离子水平降低，致使组织结构和功能异常并引发相应症状的代谢性疾病。其病因主要有甲状旁腺功能减退、维生素D代谢障碍、肾功能衰竭、恶性肿瘤等。若存在钙元素缺乏，会使肌肉的兴奋性升高，进而在睡眠中出现手突然抽搐症状。
三、癫痫发作：
与遗传、外伤、感染、药物、肿瘤等有关，会引发脑部神经元异常放电。若睡觉过程中大脑局部神经元出现短暂异常放电，会出现癫痫症状，发作时伴有抽搐、呼吸停止、意识模糊、唾液增多、瞳孔散大等表现。
此外，帕金森病也可能引起睡觉时手突然抽搐。当出现这种情况时，建议患者及时到医院检查就诊，并在医生指导下进行分析和治疗。
总结：睡觉时手突然抽搐的原因多样，包括生理性和病理性，要明确具体原因以便采取针对性措施。