小孩肠炎时，饮食的选择很重要。一般来说，要给小孩提供容易消化、清淡且富含营养的食物。比如可以选择一些软烂的粥类，像小米粥，它容易消化，能减轻肠胃负担。
易消化的主食类
米汤： 把大米熬煮后，取上层的米汤给小孩喝。米汤含有一定的碳水化合物，能为小孩补充能量，而且很容易被肠胃消化吸收。一般可以用适量大米加水熬煮，煮好后过滤出米汤。烂面条： 将面条煮得非常软烂，这样小孩吃的时候不会给肠胃造成太大压力。可以在面条中加入少量青菜末等，增加一些营养，但要注意面条一定要煮得极烂。
富含营养的清淡辅食类
苹果泥： 苹果含有果胶，有收敛止泻的作用。把苹果洗净去皮去核，做成泥状给小孩吃。可以取一个苹果，洗净后用勺子刮成泥。不过要注意，不要给小孩吃太凉的苹果泥，最好是常温的。蒸南瓜： 南瓜富含维生素和膳食纤维等营养成分，而且质地柔软。把南瓜去皮切块后蒸熟，然后捣成泥给小孩食用。一般南瓜块蒸熟后很容易用勺子压成泥状。
补充水分的饮品
口服补液盐： 小孩肠炎可能会导致脱水，这时候可以给小孩适当喝口服补液盐，它能补充流失的水分和电解质。按照说明书的比例配制口服补液盐，让小孩少量多次饮用。一般每袋口服补液盐按照规定的水量溶解，比如一袋口服补液盐通常用500毫升左右的温水溶解。温白开： 在小孩肠炎期间，也可以给小孩喝少量温白开，但要注意不要一次喝太多，以免加重肠胃负担，可以分多次饮用。需要注意的是，小孩肠炎时要避免给他们吃油腻、辛辣、生冷以及难以消化的食物，像油炸食品、辣椒、冰淇淋等都不适合在这个时候给小孩吃。同时，要根据小孩的具体情况调整饮食，如果肠炎情况比较严重，可能还需要在医生指导下进行进一步的治疗和饮食调整。