引起胃病的原因有多种。据相关统计，约有超过七成的胃病与不良的生活和饮食习惯有关。
饮食因素：
长期暴饮暴食： 短时间内大量进食，会加重胃肠负担，影响胃肠正常消化功能，容易引发胃胀、胃痛等不适，长期如此还可能导致胃炎、胃溃疡等胃病。比如一次性吃很多油腻、难消化的食物，就可能让胃长时间处于消化压力过大的状态。爱吃刺激性食物： 经常食用辛辣食物，像辣椒、芥末等，会刺激胃黏膜，使胃黏膜充血、水肿，长期下去易引发胃炎；过量饮用咖啡、浓茶，其中的咖啡因等成分也会刺激胃酸分泌，增加患胃溃疡等胃病的风险。
幽门螺杆菌感染：
感染途径： 幽门螺杆菌主要通过口 - 口传播，比如共用餐具、接吻等都可能导致感染。据研究，我国约有半数以上人群感染幽门螺杆菌，感染后容易引发慢性胃炎、消化性溃疡等胃病，而且幽门螺杆菌感染是导致胃癌的重要危险因素之一。感染后的影响： 幽门螺杆菌会破坏胃黏膜的保护屏障，使胃酸等更容易损伤胃组织，引发一系列胃部炎症反应，进而影响胃的正常功能。
药物刺激：
非甾体抗炎药： 像阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药，长期或大剂量服用时，会抑制胃黏膜前列腺素的合成，而前列腺素对胃黏膜有保护作用，缺乏它会使胃黏膜容易受到胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，从而引发胃溃疡、胃出血等胃部问题。激素类药物： 长期服用激素类药物，也可能对胃黏膜造成损伤，影响胃的正常生理功能，增加患胃病的可能性。
精神因素：
长期精神紧张： 当人长期处于精神紧张、焦虑、抑郁等状态时，会影响神经系统对胃肠功能的调节，导致胃肠蠕动紊乱、胃酸分泌失调，久而久之容易引发胃病，比如出现功能性消化不良等情况。长期精神压力大的人，患胃炎的几率相对会更高一些。情绪波动大： 突然的情绪大起大落，如暴怒、过度悲伤等，也会影响胃肠的正常功能，导致胃部不适，长期情绪不稳定会使胃部健康受到不良影响。