牛磺酸属于内源性的氨基酸，是人体生长发育必需的一种氨基酸，宝宝奶粉中添加牛磺酸主要有以下功效和作用：
一、促使宝宝脑组织和智力发育。牛磺酸可调节中枢神经系统活动，其作为连接大脑神经细胞的介质，参与脑神经细胞的调节，这对于宝宝大脑的发育极为重要，能为其智力良好发展打下坚实基础。
二、有利于宝宝视力发育。牛磺酸具有提高视觉功能的显著作用，对宝宝眼部的健康成长有着积极意义。
三、维持机体新陈代谢。牛磺酸能够调节心肌收缩力，进而促进身体血液循环，保证机体的正常运转。
四、促进肠道对铁的吸收，可有效避免缺铁性贫血的发生，确保宝宝有足够的铁元素来维持健康。
五、促进肠道双岐杆菌的生长，有助于维持肠道内环境的平衡，保障肠道的正常功能。
总之，牛磺酸在宝宝的生长发育过程中有着多方面的重要作用，在宝宝奶粉中合理添加牛磺酸是很有必要的。