头孢过敏不建议吃阿莫西林，原因在于两者可能存在交叉过敏反应。阿莫西林属于青霉素类抗生素，而青霉素类与头孢菌素类抗生素都含有β-内酰胺环，部分药物存在交叉过敏情况。所以当头孢过敏时，可以在医生指导下选择大环内酯类或喹诺酮类抗菌药物。倘若必须服用阿莫西林，那就要严格遵医嘱以少次、分量的方式进行脱敏性给药，一旦出现严重过敏，必须及时抢救并开展脱敏治疗。
一、头孢菌素、非典型β-内酰胺类药物：
1.如头孢西丁、头孢米诺、拉氧头孢等大部分此类药物，以及除阿莫西林克拉维酸钾外的复合免疫制剂，像替卡西林钠克拉维酸钾、哌拉西林钠他唑巴坦、哌拉西林钠舒巴坦钠，还有含头孢菌素的复方β-内酰胺酶抑制剂，其说明书中都明确规定，对头孢菌素类过敏者禁用。
2.所有青霉素类与复方β-内酰胺酶抑制剂的药品说明书也明确指出，对有青霉素过敏史者禁用。
二、患者用药注意事项：
1.在用药治疗时，为了预防过敏反应发生，患者在使用某种药物前，一定要如实告知医生药物过敏史，防止再次服用曾经过敏的同类药物。
2.过敏体质的患者因其自身的高敏感性，在用药时容易发生过敏反应，所以要格外留意用药后的自身变化，一旦出现过敏症状，要立刻停药并及时就医治疗。
总之，对于头孢过敏的情况要谨慎对待用药，了解各类药物的使用禁忌和注意事项，以确保用药安全和有效。