关键点：糖尿病肾病患者饮食控制包括低盐、低脂、优质蛋白、糖尿病饮食，限制蛋白质摄入，出现肾功能不全时进一步控制蛋白质摄入量，必要时采取优质低蛋白饮食联合α酮酸类药物治疗，且要避免辛辣等刺激食物。
一、饮食控制
1.低盐：减少食盐的摄入，避免加重肾脏负担。
2.低脂：避免过多脂肪摄入，防止血脂异常影响病情。
3.优质蛋白：选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、蛋类等，既能保证营养，又能减轻肾脏负担。
4.糖尿病饮食：控制糖分摄入，不吃过多含糖高的食物，以利于病情控制。
二、蛋白质摄入限制
1.平时：适当限制蛋白质摄入，可降低肾小球内高滤过、高压力状态，延缓疾病进展，建议每天蛋白质摄入量限制在0.8克每公斤体重。
2.出现肾功能不全时：必要时将每日蛋白质摄入量控制在0.6克每公斤体重。
三、联合治疗
必要时采取优质低蛋白饮食联合α酮酸类药物如开同等进行治疗，这样既能延缓肾脏病进展，又能避免必需氨基酸不足。
四、避免刺激食物
糖尿病肾病患者平时应注意尽量避免吃辛辣等刺激食物。
总结概况提示：对于糖尿病肾病患者，饮食控制至关重要，包括多种方面，同时根据病情调整蛋白质摄入量，必要时联合药物治疗，并注意避免刺激食物，以更好地控制病情进展。