尿毒症晚期易导致全身多系统和器官受损，症状各异，具体如下：
一、消化系统：患者会有食欲不振、恶心、呕吐、消化不良、体重减轻、消化道出血等状况。食欲不振主要是由于体内毒素蓄积影响了胃肠功能；恶心、呕吐则多因代谢废物刺激胃肠道；消化不良也是受此影响；体重减轻与营养摄入不足有关；消化道出血则是病情严重时可能出现的并发症。
二、呼吸系统：会出现尿毒症肺炎、尿毒症性胸膜炎等，表现为胸痛、呼吸困难、咳嗽、咯血、口有氨味等症状。胸痛可能源于炎症刺激；呼吸困难是肺部功能受影响所致；咳嗽和咯血也是相关病症的表现；口有氨味是代谢异常的一个体现。
三、神经系统：可表现为意识障碍、抽搐、感觉异常、不安腿综合征、失眠、幻觉、抑郁等。意识障碍可能因毒素对大脑的损害；抽搐多由神经功能紊乱引起；感觉异常与神经系统病变相关；不安腿综合征影响患者腿部舒适度；失眠、幻觉、抑郁等则反映了精神方面的异常。
四、皮肤系统：呈现出皮肤瘙痒、色素沉着、皮肤干燥、浮肿等症状。皮肤瘙痒主要是毒素蓄积的结果；色素沉着是身体机能变化的体现；皮肤干燥与代谢紊乱有关；浮肿则是水液代谢失衡的表现。
五、内分泌系统：表现为全身乏力、口渴、消瘦、容易感染等。全身乏力因身体机能下降；口渴与体内物质代谢失衡相关；消瘦与营养吸收不良等有关；容易感染则是抵抗力减弱的后果。
六、骨骼系统：容易引发骨质疏松症、纤维囊性骨炎、肾性广泛性骨硬化症等疾病，出现骨痛、易摔伤骨折等情况。骨质疏松等病症是尿毒症对骨骼的不良影响所致；骨痛和易摔伤骨折则是骨骼病变带来的后果。
对于尿毒症晚期患者，需要规律且足量地进行血液透析或腹膜透析治疗，有条件的还可进行肾脏移植手术。
总结：尿毒症晚期对多个系统和器官产生不良影响，消化系统、呼吸系统、神经系统、皮肤系统、内分泌系统和骨骼系统等都会出现相应症状，治疗上主要依靠透析和肾脏移植。