一饿就头晕，主要有以下这些原因：
一、饥饿导致低血糖：如果进食不及时或者进食量过少，会使体内血糖浓度降低。而血糖浓度过低会引发脑细胞缺氧，一旦脑部供氧不足，就会产生头晕、眩晕以及乏力等症状。这是因为血糖是脑细胞的重要能量来源，当血糖不足时，脑细胞的正常功能就会受到影响，从而出现一系列不适。
二、饥饿引起血压下降：在饥饿状态下，可能会导致血管扩张，进而造成外周阻力降低，引发低血压。而低血压会进一步影响大脑的供血，减少脑细胞所需的氧气和养分供应，最终引起头晕症状。血压的稳定对于大脑的正常供血非常重要，当血压下降时，血液不能有效地到达大脑，就会导致大脑功能的紊乱。
三、饥饿引起身体虚脱：处于长期饥饿状态时，会使体内能量供应不足，从而影响人体血容量的调节，导致身体进入虚脱状态，主要表现为乏力和头晕等。身体需要足够的能量来维持正常的生理功能和代谢活动，当能量缺乏时，身体的各项机能都会受到影响。
四、饥饿引起脱水：长时间饥饿时，身体可能会出现失水症状，比如心跳加快、晕眩等。这是因为身体没有足够的水来维持正常的血流和细胞功能。水对于维持身体的正常生理功能至关重要，包括血液循环、体温调节等，缺水会对这些功能产生不利影响。
五、伴随其他基础疾病：如果本身患有贫血、甲状腺功能亢进症、糖尿病等，由于身体本身就存在不同程度的代谢问题，再加上饥饿因素，患者很容易出现头晕的表现。这些基础疾病会影响身体的正常代谢和生理功能，在饥饿的情况下，更容易引发头晕等不适症状。
平时一定要注意合理安排饮食，避免长时间处于饥饿状态。如果头晕症状持续存在或者同时还出现其他不舒服的症状，要尽快咨询医生进行评估和诊断，以便及时发现问题并采取相应的治疗措施。